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書誌情報サマリ

書名

家で、通いたくなる店の味　予約のとれないバル編

著者名 野口真紀／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.9
請求記号 596/12395/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932544063一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12395/１
書名 家で、通いたくなる店の味　予約のとれないバル編
著者名 野口真紀／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.9
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-449332-6
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 料理研究家・野口真紀がレストランを作るために考えた特別メニュー。冷たいタパス、温かいタパスから、肉・魚のメイン料理、パスタやパエリア、デザートまで、ワインやビールに合う、バルのレシピを紹介する。
タイトルコード 1002110049909

要旨 ぜーんぶ３ステップ！？バルノグチが本気で考えた限定レシピ。海外のワインにも日本のワインにも合う、絶妙なタパス。余計な調味料を使わないから、いちばん簡単でおいしい。
目次 １　前菜（本日の冷たいタパス
バルＮＯＧＵＣＨＩおすすめ　ほか）
２　メインディッシュ（肉料理
魚料理）
３　パスタ・ライス（本日のパスタ
〆のごはん料理）
４　デザート（やさしい甘みの幸せスイーツ　簡単ティラミス
口いっぱいにジューシーさが広がります　ブラックチェリーのコンポートシナモン風味）


内容細目表：

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