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書誌情報サマリ

書名

ビア・マーグス　ビールに魅せられた修道士

著者名 ギュンター・テメス／著 森本智子／訳 遠山明子／訳
出版者 サウザンブックス社
出版年月 2021.7
請求記号 943/01026/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237950076一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 943/01026/
書名 ビア・マーグス　ビールに魅せられた修道士
著者名 ギュンター・テメス／著 　 森本智子／訳 　 遠山明子／訳
出版者 サウザンブックス社
出版年月 2021.7
ページ数 397p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-909125-28-6
原書名 原タイトル:Der Bierzauberer
分類 9437
書誌種別 一般和書
内容紹介 貧しい農民の子ニクラスは、修道士となりビール造りに励む。教皇も一目置く<ビールの魔術師>と呼ばれるまでになった彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が…。中世修道院でのビール醸造をめぐる物語。
書誌・年譜・年表 年表:p391〜393
タイトルコード 1002110038786

要旨 ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、１３世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く“ビールの魔術師”と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が…。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。
目次 第１部　ビール造りは女の仕事
第２部　修道院のビールあるいは「飲み物は断食破りにならず」
第３部　ビールの魔術師あるいは「都市の空気は喉を渇かす」


内容細目表：

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