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書誌情報サマリ

書名

コーヒーと日本人の文化誌　世界最高のコーヒーが生まれる場所 　改訂新版

著者名 メリー・ホワイト／著 有泉芙美代／訳
出版者 創元社
出版年月 2023.8
請求記号 3838/01004/

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請求記号 3838/01004/
書名 コーヒーと日本人の文化誌　世界最高のコーヒーが生まれる場所 　改訂新版
著者名 メリー・ホワイト／著 　 有泉芙美代／訳
出版者 創元社
出版年月 2023.8
ページ数 247p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-422-21020-9
原書名 原タイトル:Coffee life in Japan
分類 383889
一般件名 喫茶店-歴史 　 コーヒー-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 アメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。新章を加えた改訂新版。
書誌・年譜・年表 文献:p242〜244
タイトルコード 1002310036750



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