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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 17 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界中の子どもの権利をまもる30の方法　だれひとり置き去りにしない!

著者名 国際子ども権利センター／編 甲斐田万智子／編 荒牧重人／監修
出版者 合同出版
出版年月 2019.10
請求記号 3694/00764/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132477916一般和書一般開架　在庫 
2 熱田2232358529一般和書一般開架　在庫 
3 南2332224571一般和書一般開架　在庫 
4 東2432518104一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532242308一般和書一般開架　在庫 
6 港2632356693一般和書一般開架　在庫 
7 北2732294588一般和書一般開架　在庫 
8 千種2832159921一般和書一般開架　貸出中 
9 中川3032322574一般和書一般開架　在庫 
10 守山3132483706一般和書一般開架　在庫 
11 緑3232449524一般和書一般開架　在庫 
12 天白3432358475一般和書一般開架　在庫 
13 山田4130825245一般和書一般開架　在庫 
14 南陽4230914931一般和書一般開架　在庫 
15 楠4331455552一般和書一般開架　在庫 
16 富田4431407263一般和書一般開架　在庫 
17 志段味4530856592一般和書一般開架　在庫 
18 徳重4630647230一般和書一般開架　在庫 

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国際子ども権利センター　甲斐田万智子　荒牧重人
3694　3694

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3694/00764/
書名 世界中の子どもの権利をまもる30の方法　だれひとり置き去りにしない!
著者名 国際子ども権利センター／編 　 甲斐田万智子／編 　 荒牧重人／監修
出版者 合同出版
出版年月 2019.10
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7726-1403-0
分類 3694
一般件名 児童福祉 　 人権擁護
書誌種別 一般和書
内容紹介 人身売買、子ども兵士、LGBT…。子どもたちが直面する問題を解決する30の方法を示した、国際理解・権利学習の入門書。SDGs(持続可能な開発目標)を実践的に学べるヒントが満載。
書誌・年譜・年表 文献:p168〜173
タイトルコード 1001910074263

要旨 材料は、ノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ。乳酸菌もレンネットも不要。チーズを使った簡単料理と副産物ホエーを使った料理まで解説。「どうしてそんなに簡単なの？」「そもそもチーズってどうやってできるの？」などの疑問にも迫る。教えてくれるのはこの製法を発見した酪農家のお母さん。読み進めるうちに、日本の牛乳の歩みまでわかる。
目次 第１章　簡単モッツァレラチーズ誕生のきっかけ
第２章　簡単モッツァレラチーズの作り方
第３章　チーズを使った簡単料理―ホエーも一緒に使いましょう
第４章　簡単モッツァレラチーズができる訳―チーズの歴史と科学
第５章　ノンホモ・パス乳を当たり前に―「ＮＰＯ法人スローライフミルクネット」の始まり
第６章　日本の牛乳のあゆみとこれから―牛乳史に見る殺菌が抱える困難


内容細目表：

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