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書誌情報サマリ

書名

塩麹・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖

著者名 寺田聡美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.10
請求記号 596/12886/

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請求記号 596/12886/
書名 塩麹・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖
著者名 寺田聡美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-259-56773-6
分類 596
一般件名 料理 　 麴かび 　 酒かす
書誌種別 一般和書
内容紹介 創業350周年の造り酒屋「寺田本家」が、塩麹・酒粕・甘酒を使ったおつまみレシピを紹介します。塩麹と甘酒で作るノンアルコールドリンクや、デザートも収録。日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う絶品レシピが満載。
タイトルコード 1002310053253

要旨 独身のまま子供が欲しい、もう不妊治療をやめたい、五十を過ぎたら、家族は持てない？…貧困と虐待から脱するため、少女ユキが始めたのは“代理母ビジネス”。葛藤と不合理だらけの“命”の現場で、医師の芽衣子やゲイのミチオとタッグを組み、女たちの自由を求めて立ち上がる―！不妊、高齢、独身、ゲイ―もう“タブー”だなんて言ってられない。「子を抱きたい」人々と女たちが手をつなぐ出産革命小説。
著者情報 垣谷 美雨
　１９５９年兵庫県生まれ。ソフトウェア会社勤務を経て、２００５年『竜巻ガール』で小説推理新人賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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