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書誌情報サマリ

書名

換気口

著者名 アニー・ル・ブラン/著 前之園望/訳
出版者 エディション・イレーヌ
出版年月 2016.9
請求記号 954/00097/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237051875一般和書2階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 954/00097/
書名 換気口
著者名 アニー・ル・ブラン/著   前之園望/訳
出版者 エディション・イレーヌ
出版年月 2016.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-9909157-1-1
原書名 原タイトル:Appel d'air
分類 9547
書誌種別 一般和書
内容紹介 アンドレ・ブルトンと運動をともにし、将来を嘱望されたアニー・ル・ブラン。ブルトンの遺志を継ぐように、現代世界の閉塞状況に反逆の“換気口”を穿ち、ポエジーが燃え立つ“抒情的反乱”に賭けたシュルレアリスムの名著。
タイトルコード 1001610061645

要旨 あの芸能人も本気でレシピを欲しがった!約2年分の番組レシピが1冊に!
目次 1 押切もえさんリクエスト「鶏むね肉の簡単料理とスタミナがつくにんにく料理を知りたい」
2 スザンヌさんリクエスト「納豆と地元熊本特産の食材で料理を作ってほしい」
3 渡辺美奈代さんリクエスト「料理のバリエーションを広げてくれる肉と魚に合うソースが知りたい」
4 杉山愛さんリクエスト「にんにく・卵・サバ缶や夏食材を使った料理を教えて」
5 野口健さんリクエスト「ヘルシーなのに激旨なメニューを教えてほしい」
レギュラー出演者から志麻さんにリクエスト
6 草刈民代さん・周防正行さんリクエスト「来客の時にサッと作れるおもてなし料理が知りたい」
7 神奈月さんリクエスト「大好きなトマトと卵料理をいろいろ食べてみたい」
8 辺見えみりさんリクエスト「大好きなねぎ料理とお酒に合う料理を教えて」
9 出川哲朗さんリクエスト「志麻さんが作ったできたて料理をフルコースで食べまくりたい」
毎日でも食べたい志麻さんスイーツ
著者情報 タサン 志麻
 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに15年勤務。2015年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」として、日本テレビ「沸騰ワード10」をはじめ、多くのメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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