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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

池田菊苗　うま味の素「グルタミン酸」発見 　(はじめて読む科学者の伝記)

著者名 清水洋美／文 里見和彦／絵
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
請求記号 289/02290/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237860812じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232430286じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2332293287じどう図書じどう開架　在庫 
4 港2632432296じどう図書じどう開架　在庫 
5 瑞穂2932479591じどう図書じどう開架　貸出中 
6 緑3232465991じどう図書じどう開架　在庫 
7 天白3432430654じどう図書じどう開架　在庫 
8 楠4331507246じどう図書じどう開架　在庫 
9 富田4431450842じどう図書じどう開架　在庫 
10 志段味4530900937じどう図書じどう開架　在庫 
11 徳重4630716894じどう図書じどう開架　在庫 

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93026

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 289/02290/
書名 池田菊苗　うま味の素「グルタミン酸」発見 　(はじめて読む科学者の伝記)
著者名 清水洋美／文 　 里見和彦／絵
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 20cm
シリーズ名 はじめて読む科学者の伝記
ISBN 978-4-8113-2736-5
分類 2891
個人件名 池田菊苗
書誌種別 じどう図書
内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。
書誌・年譜・年表 池田菊苗の生涯:p154〜155 文献:p157〜158
タイトルコード 1002010099403

目次 社会のごみってなに？
スーパーで出される賞味期限切れ食品のごみ
世界的に問題になっている食品ロスをどう減らすのか
あなたの学校のごみは、どうなっているの？
リユース食器でお祭りごみを減らす！
動物園で出るごみってなんだろう？
自然の中で使い捨て？
つくったのに捨てられてしまう農業のごみ
電車や飛行機で移動するときもごみが出る
リサイクル化が進む自動車産業
特別な管理が必要な病院のごみ
てってい的にごみを減らすようになった日本の工場
発電所で出されるごみ
わたしたちの生活を支える配管や配線のごみ
道路工事で出るごみは、全部リサイクルするってほんと？
建物解体のごみは、ほとんどが再利用される？
海のプラスチックごみが魚よりも多くなる日がくる？
災害ごみの量はけたちがい
不法投棄ってなに？
放射性物質のごみはどこへいく？
宇宙でもごみ問題が起こっている
著者情報 丸谷 一耕
　１９７９年京都府生まれ。ＮＰＯ法人木野環境代表理事。高校生のときは有機農家をめざしていたが、進路相談をした大学教授に「農業こそが環境破壊」だといわれ、大学で環境問題を勉強することに。学術博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古木 二郎
　１９６８年大阪府生まれ。株式会社三菱総合研究所に在職。様々な環境問題解決の役に立ちたいと思い、シンクタンクに就職。主に、容器包装や生ごみ、プラスチックの３Ｒに取組む。学術修士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
滝沢 秀一
　１９７６年東京都生まれ。お笑いコンビマシンガンズを結成し、芸人を続けながらも２０１２年にごみ収集会社に転職。ごみ収集の体験や気づきを発信して話題に。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山村 桃子
　１９７５年宮城県生まれ。エム・アール・アイリサーチアソシエイツ株式会社在職。環境問題と消費者の意識・行動に関する研究を行っている。小学生の息子とともに様々なエコ体験学習に参加し、楽しく学んで身につけるを実践中。経営学修士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上田 祐未
　１９８６年京都府生まれ。ＮＰＯ法人木野環境所属。組成調査をきっかけにごみ減量に夢中になる。博士（農学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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