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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都スタアホテル　(小学館文庫)

著者名 柏井壽／著
出版者 小学館
出版年月 2020.12
請求記号 F7/02062/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932496843一般和書一般開架　貸出中 
2 徳重4630705343一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F7/02062/
書名 京都スタアホテル　(小学館文庫)
著者名 柏井壽／著
出版者 小学館
出版年月 2020.12
ページ数 283p
大きさ 16cm
シリーズ名 小学館文庫
シリーズ巻次 か38-10
ISBN 978-4-09-406855-9
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 老舗ホテル「京都スタアホテル」の自慢はフレンチから鮨まで、全部で12もある多彩なレストランの数々。レストランバーの支配人を務める北大路直哉は、今宵も様々な迷いを抱えるお客様たちを出迎える-。
タイトルコード 1002010072828

要旨 創業・明治三十年。老舗ホテル「京都スタアホテル」の自慢はフレンチから鮨まで、全部で十二もある多彩なレストランの数々。そんなホテルで、レストランバーの支配人を務める北大路直哉は、店を切り盛りする一流シェフや板前たちとともに、今宵も様々な迷いを抱えるお客様たちを出迎える―。仕事に暮らしと、すれ違う夫婦が割烹で頼んだ、和の牛カツレツ。結婚披露宴前夜、二人で過ごす母と娘が亡き父に贈る思い出のエビドリア…おいしい「食」で、心が再び輝き出す。『極みの京都』『鴨川食堂』でおなじみ、京都を知り尽くした著者が描くハートフルストーリー。
著者情報 柏井 壽
　京都生まれの京都育ち。テレビ番組や雑誌の京都特集で監修をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 『禊川茶寮』の再婚ごはん   7-60
2 『綾錦』のひとり鮨   61-109
3 『白蓮』の親子ごはん   110-170
4 『風花』のたそがれごはん   171-223
5 『アクア』の嫁ぎごはん   224-283
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