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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本食文化人物事典　人物で読む日本食文化史

著者名 西東秋男／編
出版者 筑波書房
出版年月 2005.04
請求記号 3838/00312/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210624573一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00312/
書名 日本食文化人物事典　人物で読む日本食文化史
著者名 西東秋男／編
出版者 筑波書房
出版年月 2005.04
ページ数 384p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0278-5
分類 38381
一般件名 食生活-歴史-辞典 　 食品-辞典
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p378〜384
タイトルコード 1009915005452

要旨 陶磁器でひもとく、もう一つの英国史！！ウェッジウッド、ミントン、ダービー、ウースター、ドルトン…イギリス王室を魅了してきた美しい陶磁器の数々。上流階級、中産階級、労働者階級、それぞれの階級への各窯のアプローチはドラマティックで壮大！英国好き、陶磁器ファンのための決定版ガイド。
目次 序章
第１章　ダービーの地に根づいたダービー窯
第２章　職人のこだわりで生き抜いたウースター窯
第３章　企業家のモデルとなったウェッジウッド窯
第４章　英国陶磁器の基礎を作ったスポード窯
第５章　ヴィクトリア女王に愛されたミントン窯
第６章　ロンドンの街を救ったドルトン窯


内容細目表：

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