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書誌情報サマリ

書名

バッハ叢書　第10 　バッハ資料集

著者名 角倉一朗／監修
出版者 白水社
出版年月 1983.
請求記号 N762-3/00364/１０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110552908一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N762-3/00364/１０
書名 バッハ叢書　第10 　バッハ資料集
著者名 角倉一朗／監修
出版者 白水社
出版年月 1983.
ページ数 458p
大きさ 22cm
巻書名 バッハ資料集
分類 76234
個人件名 Bach,Johann Sebastian
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:原典資料でたどるバッハの生涯と作品(シュルツ編 酒井健一訳) バッハの生涯,芸術および芸術作品について(フォルケル著 角倉一朗訳) 付:バッハ詳細年譜 [ほか]
タイトルコード 1009210163668

要旨 腸活につながるまっとうな農と食が、免疫力を高め、コロナ禍を軽減する。ＥＵを筆頭に世界各地で始まっている大規模化から小規模家族農業への農業政策の転換と、有機農産物需要の受け皿となる公共調達による有機給食をリポート。あなたの日々の食の選択が未来のフードを変える。他人事に思えるグローバル問題も日常に落とし込めば、具体的な問題解決への道筋が見えてくる。
目次 第１章　小規模家族農業の解体と工場型畜産がコロナ禍を生んだ
第２章　大転換するコロナ禍後のヨーロッパの農業政策「農場から食卓まで」戦略とは
第３章　有機給食が地域経済を再生し有機農業を広める
第４章　免疫力を高めるために海外ではオーガニックがブームに
第５章　良い油の選択が地上に平和をもたらす
第６章　健康になり環境を守るため全食品に栄養表示を義務づけ
著者情報 吉田 太郎
　１９６１年生まれ。東京都杉並区で育つ。筑波大学自然学類卒。同大学院地球科学研究科中退。ＮＡＧＡＮＯ農と食の会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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