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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あたらしいみそおかず　しょうゆのようにみそを使う!

著者名 ワタナベマキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
請求記号 596/13333/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238527113一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332465976一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 中村2532473432一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 北2732548785一般和書一般開架　貸出中 
5 千種2832427401一般和書一般開架　貸出中 
6 中川3032598918一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 山田4131005599一般和書一般開架　貸出中 
8 南陽4231089428一般和書一般開架　貸出中 
9 楠4331655565一般和書一般開架　貸出中 
10 富田4431574096一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
11 徳重4630910679一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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ワタナベマキ
596　596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13333/
書名 あたらしいみそおかず　しょうゆのようにみそを使う!
著者名 ワタナベマキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21463-1
分類 596
一般件名 料理 　 味噌
書誌種別 一般和書
内容紹介 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
タイトルコード 1002410075991

要旨 米国と密接で特異な関係を結んだ敗戦国日本。この国は無条件降伏政策の呪縛と米国覇権の時代をどう生きたのか。日米関係の過酷な鏡が映し出す、現代日本の姿。
目次 序―不自然な親密さ
第１章　二つの新興国
第２章　無条件降伏政策
第３章　原爆使用の決定
第４章　米国人の手になる革命
第５章　日本の従属
第６章　日本人の魂を賭けて
第７章　奇妙な同盟
第８章　競合する資本主義
第９章　欧米モデルに収まらない日本社会
第１０章　日本の民主主義
第１１章　暮れゆく米国の世紀と日本
著者情報 パイル，ケネス・Ｂ．
　ワシントン大学歴史学部および同大学ヘンリー・Ｍ．ジャクソン国際研究所名誉教授。日本研究の主要ジャーナルＪｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｓｔｕｄｉｅｓを創刊。長年にわたりワシントン大学ヘンリー・Ｍ．ジャクソン国際研究所長の任にあり、全米アジア研究所も設立、所長を務める。１９９９年に勲四等旭日中綬章を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山岡 由美
　津田塾大学学芸学部国際関係学科卒業。出版社勤務を経て翻訳業に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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