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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 22 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

書体のよこがお　時代と発想でよみとく書体ガイド

著者名 今市達也／著 内田明／著 小林功二／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.4
請求記号 727/00664/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232335832じどう図書じどう開架　貸出中 
2 南2332159173じどう図書じどう開架　貸出中 
3 南2332269352じどう図書じどう開架　貸出中 
4 東2432829717じどう図書じどう開架　貸出中 
5 中村2532282460じどう図書じどう開架　貸出中 
6 港2632354490じどう図書じどう開架　在庫 
7 北2732333063じどう図書じどう開架　貸出中 
8 千種2832077982じどう図書じどう開架　貸出中 
9 瑞穂2932301662じどう図書じどう開架　貸出中 
10 瑞穂2932381284じどう図書じどう開架　貸出中 
11 中川3032435293じどう図書じどう開架　貸出中 
12 守山3132376157じどう図書じどう開架　貸出中 
13 守山3132395868じどう図書じどう開架　貸出中 
14 緑3232359285じどう図書じどう開架　貸出中 
15 緑3232474910じどう図書じどう開架　貸出中 
16 名東3332568397じどう図書じどう開架マンガ貸出中 
17 天白3432247405じどう図書じどう開架　貸出中 
18 天白3432358590じどう図書じどう開架　貸出中 
19 南陽4230954689じどう図書じどう開架　貸出中 
20 富田4431537283じどう図書じどう開架　在庫 
21 徳重4630574079じどう図書じどう開架マンガ貸出中 
22 徳重4630652008じどう図書じどう開架マンガ貸出中 

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洪在徹　李泰虎　[Waseda Intelligence

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04212/
書名 糖質オフの教科書　決定版
著者名 牧田善二／著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-405-09400-0
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法 　 炭水化物
書誌種別 一般和書
内容紹介 糖質をコントロールできれば健康になる! 糖質制限の第一人者が、健康・若返り・ダイエットに効果がある、正しい食べ方を解説。糖質オフ・AGEオフのためのおすすめ食材も紹介する。
タイトルコード 1002110027897

要旨 歴史・地域・グローバル化の３つの視点から、東アジアにおける朝鮮半島独自の食文化に迫る。
目次 序章　東アジア食文化の普遍性と地域性
第１部　近代以降の朝鮮半島の食―歴史の視点から（韓国宮廷料理の過去・現在・未来
境界と混淆―植民地時代（一九一〇‐一九四五）朝鮮半島の三重食卓
料理書の近代）
第２部　地域から見た食文化（平壌地域の飲食文化研究
安東チムタクの発明・拡がり・再活性化
料理家の私的食卓史―日本生まれの韓国人の食における越境、変化と回帰）
第３部　食のグローバル化（朝鮮半島の食の経済―過去から現在、そして未来へ
韓国食文化の変遷―過去と現在、そして、未来）
総括　朝鮮半島の食の中核にあるもの
資料


内容細目表：

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