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書誌情報サマリ

書名

日本近海産フグ類の鑑別と毒性　3訂

出版者 中央法規出版
出版年月 2013.9
請求記号 664/00191/

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請求記号 664/00191/
書名 日本近海産フグ類の鑑別と毒性　3訂
出版者 中央法規出版
出版年月 2013.9
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8058-3889-1
一般注記 欧文タイトル:PUFFERFISHES AVAILABLE IN JAPAN:AN ILLUSTRATED GUIDE TO THEIR IDENTIFICATION
分類 66468
一般件名 ふぐ(河豚) 　 食中毒
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p54〜55
内容紹介 フグの種類別・部位別の毒性判断を確実に行えるよう、日本近海産の主要なフグ45種類を、特徴を示した写真、分布・毒性などのデータとともに収録。フグ毒とその法的規制の内容及び関係通知も掲載。
タイトルコード 1001310060935



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