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書誌情報サマリ

書名

モビリティ用電池の化学 リチウムイオン二次電池から燃料電池まで  (CSJ Current Review)

著者名 日本化学会/編
出版者 化学同人
出版年月 2022.3
請求記号 572/00158/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238062681一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 572/00158/
書名 モビリティ用電池の化学 リチウムイオン二次電池から燃料電池まで  (CSJ Current Review)
並列書名 Chemistry of Batteries for Mobilities
著者名 日本化学会/編
出版者 化学同人
出版年月 2022.3
ページ数 6,176p
大きさ 26cm
シリーズ名 CSJ Current Review
シリーズ巻次 44
ISBN 978-4-7598-1404-0
分類 57212
一般件名 蓄電池   燃料電池
書誌種別 一般和書
内容紹介 モビリティ用電池の高性能化、高耐久化のための新しい研究成果を、とくに種々の電池を構成する材料の化学に焦点を当てて解説。その機能や劣化機構を徹底的に明らかにする新しい解析法も紹介する。
タイトルコード 1002210001241

要旨 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮!味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく!
目次 1 覚えておけば広がる料理バリエ!基本の万能だれ&ソース(和 万能だれ
洋 万能ソース
中・韓・エスニック 万能ソース)
2 かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ(かけだれ
つけだれ
ドレッシング ほか)
3 まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ(和 煮物の味つけ
和 あえ物の味つけ
洋 煮込み・スープの味つけ ほか)
著者情報 川上 文代
 料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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