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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

喫茶の歴史　(茶道教養講座)

著者名 木村栄美／著
出版者 淡交社
出版年月 2017.10
請求記号 3838/00791/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237240361一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00791/
書名 喫茶の歴史　(茶道教養講座)
著者名 木村栄美／著
出版者 淡交社
出版年月 2017.10
ページ数 247p
大きさ 18cm
シリーズ名 茶道教養講座
シリーズ巻次 2
ISBN 978-4-473-04132-6
分類 383889
一般件名 茶-歴史 　 茶道-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 平安時代に唐風の喫茶が伝わって以来、「お茶」は日常茶飯事としてつづいている。「茶の湯」という日本独自の文化が育まれる一方に、中国伝来の煎じ茶や煎茶が共存していた。茶の湯を中心とした喫茶文化の歴史を辿る。
書誌・年譜・年表 文献:p246〜247
タイトルコード 1001710050540

目次 １　時間栄養学概論
２　時間栄養学の研究手法
３　時間と栄養
４　病気と時間栄養学
５　ライフステージと時間栄養学
６　運動と時間栄養学
７　社会生活と時間栄養学
８　時間栄養学の展望
著者情報 柴田 重信
　１９８１年九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。現在、早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授、日本時間栄養学会会長。薬学博士。研究テーマは、健康科学に寄与する生体リズムの仕組みの解明と応用(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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