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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

手づくり漬物　お手軽なのにきちんとおいしい 　(NHKまる得マガジンプチ)

著者名 横山タカ子／著
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6
請求記号 596/11738/

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1 鶴舞0237619556一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232384921一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11738/
書名 手づくり漬物　お手軽なのにきちんとおいしい 　(NHKまる得マガジンプチ)
著者名 横山タカ子／著
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6
ページ数 127p
大きさ 18cm
シリーズ名 NHKまる得マガジンプチ
ISBN 978-4-14-033308-2
分類 5963
一般件名 漬物
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜たっぷりの福神漬け、滋味豊かなぬか漬け…。長野の漬物名人が、つくりやすい食べきり分量のさまざまな漬物レシピを紹介する。漬物を使ったアイディア料理も満載。
タイトルコード 1002010017409

要旨 漬物は調味料。漬物を使ったアイディア料理も満載！長野の漬物名人直伝！つくりやすい食べきり分量のレシピ！
目次 第１章　なすの塩漬け
第２章　長芋のからし漬け
第３章　ラディッシュのみそ漬け
第４章　小松菜のしょうゆ漬け
第５章　きゅうりの酒かすとぼん漬け
第６章　福神漬け
第７章　白菜の簡単ぬか漬け
第８章　本格ぬか漬け


内容細目表：

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