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書誌情報サマリ

書名

台湾“駅弁&駅麺”食べつくし紀行　懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周

著者名 鈴木弘毅／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.6
請求記号 596/11889/

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1 西2132525805一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/11889/
書名 台湾“駅弁&駅麺”食べつくし紀行　懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周
著者名 鈴木弘毅／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8022-0875-8
分類 5964
一般件名 駅弁 　 麵類 　 鉄道-台湾
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本における鉄道系グルメ研究の第一人者が、駅弁と駅麺を求めて台湾を一周。その実態を紹介しつつ、日本との違いや共通点を明らかにしてゆく、台湾鉄道グルメ考察本。データ:2019年10月現在。
タイトルコード 1002010014470

要旨 かつて日本による統治が行われていた台湾。鉄道の多くはその時代に敷かれたのであり、当時の日本文化がおおいに反映されている。どこか懐かしい雰囲気を求めて、日本から訪れる人も増えている。が、その懐かしさは駅弁などの“駅グルメ”も同様だということをご存じだろうか？本書は、日本における鉄道系グルメ研究の第一人者が、駅弁と駅麺を求めて台湾を一周。その実態を紹介しつつ、日本との違い、共通点を明らかにしてゆく。日本の鉄道ファンも必見の、台湾鉄道グルメ考察本！！
目次 序章　２年ぶり２回目の台湾へ！
第１章　グルメ天国の台北駅
第２章　西部幹線を南へ！
第３章　台湾中西部と阿里山森林鉄路
第４章　南部の二大都市をゆく
第５章　東海岸駅弁街道縦走録
第６章　台北近郊散歩、そして凱旋
終章　国内で食べる台揺駅弁＆駅麺
著者情報 鈴木 弘毅
　１９７３年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。駅そば、道の駅、日帰り温泉など旅にまつわる様々なＢ級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱する“旅のスピンオフライター”として活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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