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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

チーズ入門　改訂4版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)

著者名 西紘平／監修 白石敏夫／共著 福田みわ／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4
請求記号 648/00152/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237173083一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00152/
書名 チーズ入門　改訂4版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)
著者名 西紘平／監修 　 白石敏夫／共著 　 福田みわ／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4
ページ数 12,215p
大きさ 18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
ISBN 978-4-88927-260-4
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 チーズはバランスのとれた食品として、特に近年の飽食の時代にも、まだ不足しているカルシウムの最高の補給源として注目を浴びている。チーズの歴史、種類、美味しい食べ方、Q&Aなど様々な話題をまとめる。
タイトルコード 1001710009945

要旨 真実か捏造か？権力ＶＳ新聞社。トランプ時代のアメリカで、真実を伝えようとした人々の実録。
目次 大統領選挙の日
認識ある過失
謎の郵便物と裁判所にある箱
税の日
非公式会見の日
私たち対アメリカ
漏洩警察
中傷のドン
フェイクなフェイクニュース
不安定〔ほか〕
著者情報 マクロー，デヴィッド・Ｅ．
　１９５４年生まれ。イリノイ大学卒業。コーネル大学大学院、オールバニ・ロースクール修了。「ニューヨーク・デイリーニューズ」紙の法務部門を経て、２００２年より「ニューヨーク・タイムズ」紙の副法務担当役員として、名誉毀損、情報公開などに関する訴訟を手がける。ニューヨーク大学ロースクールの客員教授、ハーバード・ロースクールの客員講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日暮 雅通
　１９５４年生まれ。青山学院大学卒業。英米文芸・ノンフィクション翻訳家。日本推理作家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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