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書誌情報サマリ

書名

あたらしいみそおかず　しょうゆのようにみそを使う!

著者名 ワタナベマキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
請求記号 596/13333/

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請求記号 596/13333/
書名 あたらしいみそおかず　しょうゆのようにみそを使う!
著者名 ワタナベマキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21463-1
分類 596
一般件名 料理 　 味噌
書誌種別 一般和書
内容紹介 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
タイトルコード 1002410075991

要旨 おもちだって、いろいろなやみがあるんです。
著者情報 かがくい ひろし
　１９５５年、東京生まれ。’８０年東京学芸大学教育学部美術学科卒業後、学校勤務のかたわら、人形劇の活動や紙を使った造形作品の制作、発表を行う。第１３回紙わざ大賞展準大賞受賞。第２６回講談社絵本新人賞で佳作受賞、『おもちのきもち』で第２７回講談社絵本新人賞を受賞し、５０歳で絵本作家としてデビュー。現在、千葉県在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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