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書誌情報サマリ

書名

感染症と経営　戦前日本企業は「死の影」といかに向き合ったか

著者名 清水剛／著
出版者 中央経済社
出版年月 2021.5
請求記号 3352/00454/

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1 鶴舞0237872999一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 3352/00454/
書名 感染症と経営　戦前日本企業は「死の影」といかに向き合ったか
著者名 清水剛／著
出版者 中央経済社
出版年月 2021.5
ページ数 5,174p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-502-37741-9
分類 33521
一般件名 経営-歴史 　 企業-日本 　 感染症
書誌種別 一般和書
内容紹介 「死」がより身近にあった戦前の日本社会において、労働者・消費者・株主はどのように行動し、企業はどう対応したのか。百貨店、出版社による代理販売、生協、経営者と株主の対話などから、コロナ後の経営のあり方を検討する。
書誌・年譜・年表 文献:p167〜174
タイトルコード 1002110009137

要旨 名古屋で何をしよう？迷っているならぜひ「喫茶観光」のご検討を。豊富なフォト＆エッセイで綴る、贄沢なカフェ案内。
目次 １章　カフェ＋ｓｏｍｅｔｈｉｎｇの現在形（ラ・メゾン・デ・レギューム
ＴＨＥ　ＳＨＯＰ十二ヵ月　ほか）
２章　カフェスイーツとカフェごはん（パティスリーグラム
夏空　ほか）
３章　喫茶店今昔物語（喫茶ニューボビー
喫茶、食堂、民宿。なごのや　ほか）
４章　朝から晩までモーニング（ＥＡＲＬＹＢＩＲＤＳ　ｂｒｅａｋｆａｓｔ
喫茶モーニング　ほか）
５章　時には人生はカップ一杯のコーヒーがもたらす暖かさの問題（ＣＯＦＦＥＥ　ＫＡＪＩＴＡ
ＴＲＵＮＫ　Ｃｏｆｆｅｅ＆Ｃｒａｆｔ　Ｂｅｅｒ　ほか）
著者情報 川口 葉子
　文筆家＆喫茶写真撮影家。約３０年にわたり全国の１５００軒以上のカフェや喫茶店を訪れてきた経験をもとに、書籍や雑誌、ウェブを舞台としてカフェやコーヒーに関するエッセイや記事の執筆等、幅広く活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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