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書誌情報サマリ

書名

エイズ治療薬を発見した男満屋裕明　(文春文庫)

著者名 堀田佳男／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.9
請求記号 4938/00266/

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1 名東3332296932一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4938/00266/
書名 エイズ治療薬を発見した男満屋裕明　(文春文庫)
著者名 堀田佳男／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.9
ページ数 282p
大きさ 16cm
シリーズ名 文春文庫
シリーズ巻次 ほ21-1
ISBN 978-4-16-790457-9
一般注記 「Mitsuya」(旬報社 1999年刊)の改題,加筆修正
分類 493878
一般件名 エイズ 　 化学療法
個人件名 満屋裕明
書誌種別 一般和書
内容紹介 母と交わした幼い頃の約束。それは「長生きの薬」を見つけることだった-。死の病と恐れられたエイズの治療薬を世界で初めて発見した満屋裕明・熊本大学教授の、死をも恐れぬ壮絶な研究の日々と半生を描いたノンフィクション。
書誌・年譜・年表 文献:p277〜282
タイトルコード 1001510048037

要旨 Ａ．Ｏ．Ｐ．認定チーズから幻のチーズまで約２００種類のフランスチーズを収録。
目次 フランスの地域圏と県
ブルビ（Ｂｒｅｂｉｓ）と名の付くチーズ　コルスの羊（Ｂｒｅｂｉｓ　Ｃｏｒｓｅ）
ショードロンで作るブロッチュ
カジアトゥ（Ｃａｇｈｉａｔｕ）
マリー・アレルとカマンベールの歴史
ザヴォワのシュヴロタン
オーヴェルニュのシュヴロタン
修道院製チーズと市場
修道院製マークのチーズ（Ｌ’Ａｒｔｉｓａｎａｔ　Ｍｏｎａｓｔｉｑｕｅ）
要塞に眠るコンテ
古い兵士修道院とクロミエ
蘭草の簀子に包まれたフレッシュチーズ
ベネディクト会が定めた食
アンリ・ファーブル　膝の上の記憶
ビュロニエが作るサレール
トム（Ｔｏｍｅ、Ｔｏｍｍｅ）について
著者情報 磯川 まどか
　フェリス女学院大学卒。広告代理店勤務の後、テレビ、ラジオの構成作家を経て渡仏。ル・コルドン・ブルー・パリで学び、チーズの研究のためフランス各地に取材する。フランスチーズ鑑評騎士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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