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一般和書
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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

給食のおばさん、ブータンへ行く!

書いた人の名前 平澤さえ子／著
しゅっぱんしゃ 飛鳥新社
しゅっぱんねんげつ 2017.1
本のきごう 2925/00216/

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しょししょうさい

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本のきごう 2925/00216/
本のだいめい 給食のおばさん、ブータンへ行く!
書いた人の名前 平澤さえ子／著
しゅっぱんしゃ 飛鳥新社
しゅっぱんねんげつ 2017.1
ページすう 206p
おおきさ 19cm
ISBN 4-86410-501-9
ISBN 978-4-86410-501-9
ぶんるい 292588
いっぱんけんめい ブータン-紀行・案内記 　 学校給食
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 学校給食ひと筋30年以上。人生の新天地に選んだのは、なんとブータン!? 料理の腕一本で異国の子どもたちを笑顔にした、美味しく読める痛快ストーリー。簡単につくれる「ブータン料理」&「人気の給食」レシピ付き。
タイトルコード 1001610086508

ようし ニラは軽作業で、一度植えたら何度でも収穫でき、需要が安定している。「５年目で所得５００万円」までの経営発展イメージと実際の栽培を解説。幅広のニラをとり続けるには？休みなく連続収穫するには？ネダニの被害を抑えるには？などの課題に、ニラの生理生態から応える。はじめてでもよくわかるニラ用語解説付き。
もくじ 第１章　ニラ栽培の魅力
第２章　ニラ経営の規模別目安―どのくらいの所得をめざすか
第３章　ニラ栽培のおさえどころ―ニラとはどういう作物か
第４章　ニラの作型と品種選び―いつどんな品種を作るか
第５章　育苗から定植までの管理
第６章　定植後から収穫前までの管理
第７章　収穫開始から収穫終了までの管理
第８章　収穫・調製・出荷
第９章　省力化・反収アップの新技術
ちょしゃじょうほう 藤澤 秀明
　１９６７年９月２日生まれ。１９９０年４月栃木県入庁。野菜担当の農業改良普及員（普及指導員）として２４年間、イチゴ、ニラ、トマトなどの品目の現地指導を行なってきた。現在、栃木県塩谷南那須農業振興事務所勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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