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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

地蔵信仰　(塙新書)

書いた人の名前 速水侑／著
しゅっぱんしゃ 塙書房
しゅっぱんねんげつ 1975
本のきごう N186/00025/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0130720642一般和書２階書庫　在庫 
2 中村2531101968一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N186/00025/
本のだいめい 地蔵信仰　(塙新書)
書いた人の名前 速水侑／著
しゅっぱんしゃ 塙書房
しゅっぱんねんげつ 1975
ページすう 174p
おおきさ 18cm
シリーズめい 塙新書
ぶんるい 18682
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009210114146

ようし 旬の食材やとろみ、豆腐、煮込み、小鍋など寒いからこそ旨いつまみを一二〇品取り揃えました。秋の夜長や冬の一杯をおいしくする酒の肴集。
もくじ 冬の前菜で一杯
とろみで一杯
豆腐で一杯
煮込みで一杯
肉・魚で一杯
小鍋で一杯
〆のごはん・麺
ちょしゃじょうほう 重信 初江
　服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。伝統の和食から、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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