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書誌情報サマリ

書名

免疫力は旬を食べれば自然に上がる　おいしい!安い!栄養価が高い!

著者名 植木もも子／著
出版者 同文書院
出版年月 2019.8
請求記号 4985/03969/

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請求記号 4985/03969/
書名 免疫力は旬を食べれば自然に上がる　おいしい!安い!栄養価が高い!
著者名 植木もも子／著
出版者 同文書院
出版年月 2019.8
ページ数 159p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-8103-7785-9
分類 498583
一般件名 食餌療法 　 東洋医学 　 食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 免疫力が上がる旬の食べ物を栄養学と薬膳の視点で解説。食材の成分を体内で最大限に生かすための調理法・食材の組み合わせ・おいしくなるコツなども掲載する。ジャケット裏に「旬の食材カレンダー」付き。
タイトルコード 1001910043232

要旨 毎日の食事がカラダを作る―病気知らずの“旬”の食べ方、教えます！カバーの裏に便利な「旬の食材カレンダー」付。
目次 春（菜の花
はまぐり　ほか）
夏（トマト
いわし　ほか）
秋（さんま
きくらげ　ほか）
冬（ブロッコリー
にんじん　ほか）
著者情報 植木 もも子
　管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、心も身体も健康になる料理を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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