感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

検証ベルリンの壁　その構築から崩壊まで

著者名 ユルゲン・ペッチュル／著 坂本明美／訳
出版者 三修社
出版年月 1990
請求記号 N234/00221/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 名東3319178277一般和書一般開架　在庫 
2 天白3419252261一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

藤田結子　成実弘至　辻泉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N234/00221/
書名 検証ベルリンの壁　その構築から崩壊まで
著者名 ユルゲン・ペッチュル／著 　 坂本明美／訳
出版者 三修社
出版年月 1990
ページ数 228p
大きさ 26cm
ISBN 4-384-02175-5
分類 234075
一般件名 ベルリン-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 原書名:Die Mauer:vom Anfang und vom Ende eines deutschen ＊Bauwerks.
タイトルコード 1009410104901

要旨 食べることは大好きで、いろいろなものを味わいたい。でも、年齢を重ねると共に、食べる量に変化が出てきた…という方にたっぷりの野菜にたんぱく質が加わった、メイン料理とサブ料理が一緒になったようなおかずサラダはぴったり。これに、ワインとパンがあればもう十分。一皿でお腹も心も満たされます。
目次 １　定番サラダ―シェフの場合、料理家の場合
２　思い出のサラダ
３　肉が主役のおかずサラダ
４　魚介が主役のおかずサラダ
５　ヘルシー素材のおかずサラダ
６　野菜やフルーツが主役のおかずサラダ
著者情報 根岸 規雄
　１９４１年、埼玉県生まれ。東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校卒業後、ホテルオークラ東京の料理人に。開業以来５０年にわたり腕を振るい、第四代総料理長（２００１〜２００９年）を務める。フランス農事功労章シュヴァリエ受章。現代の名工受章。学校法人北陸学園理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石原 洋子
　料理研究家。自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は４０年以上続く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。