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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

踊る羊と実る稲　日欧比較文化・日英比較言語への招待 　(学術叢書)

著者名 平出昌嗣／著
出版者 学術出版会
出版年月 2008.3
請求記号 3615/00272/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235180916一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3615/00272/
書名 踊る羊と実る稲　日欧比較文化・日英比較言語への招待 　(学術叢書)
著者名 平出昌嗣／著
出版者 学術出版会
出版年月 2008.3
ページ数 281p
大きさ 21cm
シリーズ名 学術叢書
ISBN 978-4-284-10123-3
分類 3615
一般件名 日本 　 ヨーロッパ 　 英語
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p273〜274
内容紹介 稲作に生きてきた日本人と、牧畜に生きてきた西洋人では、行動の仕方や考え方がいろいろな点で正反対になると言われる。日本文化と西洋文化、英語と日本語を比較し、その本質を探る。
タイトルコード 1000710023861

要旨 ＤＨＡ＆ＥＰＡ、カルシウム、ビタミンｅｔｃ…。現代日本人に不足しがちな栄養素がたっぷり含まれている「いわし缶」。子どもから大人まで、中高年や高齢者妊婦さんにもおススメのヘルシー食材です。骨までまるごと汁まで味わえるからどんな料理にも使えます。簡単で美味しい、いわし缶レシピでもっといきいき健康になりましょう！
目次 味付けのバリエーションも多彩な「いわし缶」ＤＨＡ＆ＥＰＡやカルシウムが豊富。生活習慣病＆認知症予防に！
超かんたん！お手軽メニュー
煮付け（しょうゆ味）缶レシピ
みそ煮缶レシピ
蒲焼缶レシピ
オイルサーディン・アンチョビレシピ
著者情報 磯村 優貴恵
　管理栄養士・料理家。大手痩身専門サロンにて食事指導の後、日本料理や洋食の厨房にて料理を学ぶ。現在は調理経験を活かし、子どもから大人までおいしく食べられて健康になれるレシピや商品開発など幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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