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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

純喫茶とあまいもの　一度は訪れたい30の名店 　電子書籍版

著者名 難波里奈／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.12
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237732094一般和書１階開架　在庫 
2 東2432566400一般和書一般開架　貸出中 
3 港2632393233一般和書一般開架　在庫 
4 北2732334038一般和書一般開架　在庫 
5 中川3032346516一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132515598一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232429625一般和書一般開架　在庫 
8 名東3332610611一般和書一般開架　在庫 
9 楠4331484511一般和書一般開架　在庫 
10 富田4431428533一般和書一般開架　貸出中 
11 徳重4630680272一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 純喫茶とあまいもの　一度は訪れたい30の名店 　電子書籍版
著者名 難波里奈／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.12
ページ数 207p
一般注記 底本:2018年刊
分類 5967
一般件名 飲み物 　 菓子 　 喫茶店
書誌種別 電子図書
内容紹介 パフェ、プリン・ア・ラ・モード、ホットケーキ、フルーツサンド、ケーキ…。とっておきのあまいものたちを食べることができる、都内および近郊の純喫茶30店を紹介します。データ:2017年7月〜2018年5月現在。
タイトルコード 1002110043650

要旨 学校で毎日のように口にしてきた給食。楽しかった人も、苦痛の時間だった人もいるはず。子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視覚から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
目次 第１章　舞台の構図
第２章　禍転じて福へ―萌芽期
第３章　黒船再来―占領期
第４章　置土産の意味―発展期
第５章　新自由主義と現場の抗争―行革期
第６章　見果てぬ舞台
著者情報 藤原 辰史
　１９７６年、北海道旭川市生まれ、島根県横田町（現・奥出雲町）出身。２００２年、京都大学人間・環境学研究科中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に『ナチスのキッチン』（水声社、河合隼雄学芸賞、２０１２、２０１６＝決定版、共和国）、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房、日本ドイツ学会奨励賞、２００５、２０１２＝新装版）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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