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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

PPバンドで作るおしゃれなプラかご

著者名 古木明美／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.5
請求記号 754/00138/

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1 鶴舞0238415038一般和書１階開架　貸出中 
2 名東3332813843一般和書一般開架　在庫 
3 山田4130982707一般和書一般開架　在庫 
4 徳重4630882696一般和書一般開架　貸出中 

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古木明美

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 754/00138/
書名 PPバンドで作るおしゃれなプラかご
著者名 古木明美／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-02-333396-3
分類 7546
一般件名 籠 　 プラスチック
書誌種別 一般和書
内容紹介 荷造りや梱包用としても使われるプラスチック製のPPバンド。手芸用の「プラカゴテープ」を使ったおしゃれなかごバッグを紹介。シンプルな基本のバッグから菱模様や網代編みのバッグまで、カラー写真で作り方を解説する。
タイトルコード 1002410013103

要旨 噛みやすく、飲みこみやすいのに、栄養たっぷり！華やかな見た目で食欲も増進！おいしいをあきらめない。
目次 第１章　「おいしくてやわらかい」のテクニック（やわらかい食材を選ぶ
切り方と下ごしらえ　ほか）
第２章　まるでおうちレストラン！洋のやわらかいごちそう（ミートローフ
パエリア　ほか）
第３章　みんな大好き定番メニュー！和のやわらかいごちそう（すき焼き
ぶりの照り焼き　ほか）
第４章　手軽なのに見栄えもよし！簡単なやわらかいごちそう（肉のテリーヌ
アボカドとトマトのカプレーゼ　ほか）
第５章　飲みこみやすさがうれしい！麺とスープのやわらかいごちそう（カルボナーラ・スパゲッティ
ミートソースのパスタ　ほか）
著者情報 川上 文代
　デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。幼少期に池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランスリヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に努める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの３つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も経験。２００６年より渋谷区にて、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーに商品開発、レシピ考案にも携わる。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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