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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ティー・ラテと夜霧の目撃者　(コージーブックス)

著者名 ローラ・チャイルズ／著 東野さやか／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.3
請求記号 933/22803/

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1 千種2832377440一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 933/22803/
書名 ティー・ラテと夜霧の目撃者　(コージーブックス)
著者名 ローラ・チャイルズ／著 　 東野さやか／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.3
ページ数 416p
大きさ 15cm
シリーズ名 コージーブックス
シリーズ巻次 チ1-19
シリーズ名 お茶と探偵
シリーズ巻次 24
ISBN 978-4-562-06137-2
原書名 原タイトル:A dark and stormy tea
分類 9337
書誌種別 一般和書
内容紹介 7年前、チャールストンの街を恐怖に陥れた無差別連続殺人事件。警察は犯人を逮捕できないまま時は流れた。そして長い沈黙を破ってふたたび連続殺人事件が発生。セオドシアは不運にもその目撃者となってしまい…!?
タイトルコード 1002310091412

要旨 噛みやすく、飲みこみやすいのに、栄養たっぷり！華やかな見た目で食欲も増進！おいしいをあきらめない。
目次 第１章　「おいしくてやわらかい」のテクニック（やわらかい食材を選ぶ
切り方と下ごしらえ　ほか）
第２章　まるでおうちレストラン！洋のやわらかいごちそう（ミートローフ
パエリア　ほか）
第３章　みんな大好き定番メニュー！和のやわらかいごちそう（すき焼き
ぶりの照り焼き　ほか）
第４章　手軽なのに見栄えもよし！簡単なやわらかいごちそう（肉のテリーヌ
アボカドとトマトのカプレーゼ　ほか）
第５章　飲みこみやすさがうれしい！麺とスープのやわらかいごちそう（カルボナーラ・スパゲッティ
ミートソースのパスタ　ほか）
著者情報 川上 文代
　デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。幼少期に池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランスリヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に努める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの３つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も経験。２００６年より渋谷区にて、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーに商品開発、レシピ考案にも携わる。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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