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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

60歳からの筋活ごはん　食事と運動で足腰じょうぶ!

著者名 荒木厚／監修 府川則子／監修 藤冨篤子／栄養指導・献立
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.9
請求記号 4985/03872/

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1 南2332174370一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03872/
書名 60歳からの筋活ごはん　食事と運動で足腰じょうぶ!
著者名 荒木厚／監修 　 府川則子／監修 　 藤冨篤子／栄養指導・献立
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.9
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7895-1844-4
分類 49859
一般件名 料理 　 高齢者
書誌種別 一般和書
内容紹介 筋肉のしっかりついたじょうぶな足腰を維持するには、良質たんぱく質豊富なバランスのよい食事と運動がカギ。東京都健康長寿医療センターの、手軽でおいしいレシピと自宅でできるユニークなエアー運動を紹介します。
タイトルコード 1001810054713

要旨 東京都健康長寿医療センターの筋肉つけて、今日から始めるフレイル・サルコペニア対策！
目次 第１章　あなたは大丈夫？フレイル・サルコペニア（マンガ「それってフレイル・サルコペニア…？」／「俺ルール」
「えっ！こんだけ！？」／「できることあります！」　ほか）
第２章　フレイル・サルコペニアを予防するバランスのよい食事術（あなたにとって適正な食事量は？
マンガ「一品豪華主義」／「太っていても…」　ほか）
第３章　たんぱく質強化レシピ主食・主菜・副菜・汁・おやつ（たんぱく質ってどんな栄養素？
マンガ「お肉はお肉でも…」　ほか）
第４章　フレイルを予防する運動術（筋肉強化に有効な運動は？
エアーなわとび　ほか）
著者情報 荒木 厚
　東京都健康長寿医療センター内科総括部長（糖尿病・代謝・内分泌内科）。医学博士。１９８３年京都大学医学部卒業。日本糖尿病学会、日本老年医学会、日本病態栄養学会の専門医・指導医、日本内科学会総合内科専門医。研究テーマは高齢者糖尿病の栄養や認知機能(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
府川 則子
　女子栄養大学栄養学部准教授。前東京都健康長寿医療センター栄養科長。日本糖尿病療養指導士、栄養サポートチーム専門療法士、病態栄養認定管理栄養士、がん病態栄養専門管理栄養士。２００９年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。糖尿病、糖尿病腎症、慢性腎臓病、循環器疾患、フレイルなどの栄養相談に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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