感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ALL ABOUT COFFEE　コーヒーのすべて 　(角川ソフィア文庫)

著者名 ウィリアム・H.ユーカーズ／著 山内秀文／訳・解説
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11
請求記号 3838/00787/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237234240一般和書２階書庫　在庫 
2 志段味4530793027一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00787/
書名 ALL ABOUT COFFEE　コーヒーのすべて 　(角川ソフィア文庫)
著者名 ウィリアム・H.ユーカーズ／著 　 山内秀文／訳・解説
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11
ページ数 354p
大きさ 15cm
シリーズ名 角川ソフィア文庫
シリーズ巻次 N225-1
ISBN 978-4-04-400267-1
原書名 原タイトル:All about coffee 原著第2版の抄訳
分類 383889
一般件名 コーヒー-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 木の発見から、品種や産地事情、世界への伝播、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷まで、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した伝説の世界的バイブルを、現代の視点と需要に即してわかりやすく再構成。
タイトルコード 1001710070607

要旨 「文化」を幅広くダイナミックに受け止め、高尚な学術・芸術だけでなく、政治も社会も戦争すらも「文化」の視点から年表化。大胆にして緻密。人種関係から男女関係まで、ハーヴァードから芝居小屋まで。世界や日本の動きも視野に収め、人間の「文化」の営みを具体的に描き出す。簡便で、信頼でき、読んで楽しい、「生きた」アメリカ通史！アメリカ研究の精鋭が知識・見識を結集、ここに画期的な「文化年表」を実現！


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。