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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

文豪と食　食べ物にまつわる珠玉の作品集 　(中公文庫)

著者名 長山靖生／編 森鴎外／[ほか著]
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.10
請求記号 9186/00073/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032322608一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9186/00073/
書名 文豪と食　食べ物にまつわる珠玉の作品集 　(中公文庫)
著者名 長山靖生／編 　 森鴎外／[ほか著]
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.10
ページ数 265p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ巻次 な52-6
ISBN 978-4-12-206791-2
分類 9186
書誌種別 一般和書
内容紹介 森鴎外「牛鍋」、国木田独歩「牛肉と馬鈴薯」、正岡子規「御所柿を食いし事」、谷崎潤一郎「美食倶楽部」…。文豪たちが描いた食べ物にまつわる珠玉の作品を通して、食道楽に収まらない偏愛的味覚と時代の精神を探る。
タイトルコード 1001910072167

要旨 ＮＨＫテキスト『趣味の園芸』の人気連載「シニアのためのバラ栽培日記」が単行本化。８４歳の著者が語る！２００株のバラを咲かせる知恵の数々。シニアのバラ愛好家が知っておきたい知恵が詰まった１冊。
目次 大きくならない品種を選ぶ
鉢を大きくするのは避けられない
無理せず人にお願いする
バラをふやしすぎない
冬剪定は２回に分けて
自分に合った道具を使う
薬剤散布１１箇条
夏は庭にいる時間を短く
冬は暖かい日を選んで早めに作業
品質のよい培養土を選ぶ
市販のボカシ肥料を利用する
秋バラを十分に楽しむ
つるバラ選びは慎重に
忘れられない品種を育てる
バラに追いかけられるのではなく、バラを追いかける


内容細目表：

1 牛鍋「牛鍋」   7-11
森鷗外／著
2 ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」   12-42
国木田独歩／著
3 蕎麦「吾輩は猫である」より   43-53
夏目漱石／著
4 うどん「小さい花」   54-68
林芙美子／著
5 柿「御所柿を食いし事」   69-70
正岡子規／著
6 菊「菊-食物としての」   71-74
幸田露伴／著
7 葱鮪「風邪ごこち」   75-94
永井荷風／著
8 美酒美食「美食倶楽部」   95-154
谷崎潤一郎／著
9 洋食いろいろ「魚河岸」   155-158
芥川龍之介／著
10 湯豆腐「湯どうふ」   159-164
泉鏡花／著
11 鮨「鮨」   165-191
岡本かの子／著
12 茶懐石「お茶の湯満腹談」   192-196
夢野久作／著
13 鰻「食」   197-203
斎藤茂吉／著
14 饗応と大志「尾花川」   204-220
山本周五郎／著
15 雀焼「チャンス」   221-237
太宰治／著
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