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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅 　(幻冬舎文庫)

書いた人の名前 吉田友和／[著]
しゅっぱんしゃ 幻冬舎
しゅっぱんねんげつ 2018.4
本のきごう 2922/00687/

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本のばしょ

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1 中村2532182124一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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中国-紀行・案内記　料理(中国)

しょししょうさい

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本のきごう 2922/00687/
本のだいめい 北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅 　(幻冬舎文庫)
書いた人の名前 吉田友和／[著]
しゅっぱんしゃ 幻冬舎
しゅっぱんねんげつ 2018.4
ページすう 310p
おおきさ 16cm
シリーズめい 幻冬舎文庫
シリーズかんじ よ-18-8
ISBN 978-4-344-42734-1
ぶんるい 2922
いっぱんけんめい 中国-紀行・案内記 　 料理(中国)
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい ゴージャスな北京、濃厚な上海、激辛の四川、何でも料理しちゃう広東-。北京ダック、上海蟹など、四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。食べて呑んで好奇心が満たされる中国弾丸旅。
タイトルコード 1001810005287

ようし パンダが汚れてる！？グーグルマップが使えない！？トイレが×××！？でも掴まれた胃袋が何度でも僕を中国へ向かわせる。北京ダック、上海蟹、点心、火鍋などの四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。突っ込みドコロはあるものの、一昔前のイメージを覆すほど進化した姿がそこにあった。食べて呑んで好奇心が満たされる弾丸旅。
もくじ １章　北京　天津（本当はおもしろい、少なくとも美味しい
八角の匂いに歓迎されながら　ほか）
２章　上海　湖南省　広州・深圳（ふたたび中国、満ぷくお代わり旅
ブラックな臭豆腐の地へ　ほか）
３章　成都（めくるめく激辛な世界へ
中国一の味の秘密を探る）
終章　ハルビン（零下二十度のアイスクリーム）
ちょしゃじょうほう 吉田 友和
　１９７６年千葉県生まれ。２００２年に出発した世界一周新婚旅行が初海外で、その旅を描いた『世界一周デート』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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