感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ARPESで探る固体の電子構造　高温超伝導体からトポロジカル絶縁体 　(基本法則から読み解く物理学最前線)

著者名 高橋隆／著 佐藤宇史／著
出版者 共立出版
出版年月 2017.4
請求記号 428/00120/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238535116一般和書２階開架文学・芸術在庫 
2 港2632613804一般和書一般開架　在庫 
3 志段味4531016386一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 428/00120/
書名 ARPESで探る固体の電子構造　高温超伝導体からトポロジカル絶縁体 　(基本法則から読み解く物理学最前線)
並列書名 Electronic Structure of Solids Studied by ARPES:High‐Temperature Superconductor to Topological Insulator
著者名 高橋隆／著 　 佐藤宇史／著
出版者 共立出版
出版年月 2017.4
ページ数 7,101p
大きさ 21cm
シリーズ名 基本法則から読み解く物理学最前線
シリーズ巻次 16
ISBN 978-4-320-03536-2
分類 4284
一般件名 固体 　 電子 　 電子分光分析
書誌種別 一般和書
内容紹介 角度分解光電子分光(ARPES)の原理や実験装置について説明。また、高温超伝導体やグラフェン、トポロジカル絶縁体など新奇物質の電子状態や物性の解明にARPESがどのように役立っているかをわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p89〜97
タイトルコード 1001710008780

要旨 徳川幕府の下で秘法とされた「土」を用いて脱色するという白砂糖製造の驚くべき方法。国内には伝わらないこの秘法の手掛かりが、当時の交易先ベトナムに残っていた！江戸時代の日本と現代のベトナムを駆け、海を越えた砂糖の源流を記録した貴重なドキュメント！！
目次 第１部　日本の伝統的な砂糖を訪ねて（四国の和三盆
奄美大島の黒砂糖）
第２部　江戸時代の砂糖生産（江戸時代に「輸入」した砂糖と砂糖製造法
日本人が試みた白砂糖製造の秘法
土を使う方法から和三盆の技術へ）
第３部　ベトナムに日本の砂糖の源流を求めて（失われつつあるベトナムの糖蜜
黒砂糖―含蜜糖の色はいろいろ
ベトナムで発見！土を使った白砂糖製造法
グラニュー糖から作る氷砂糖）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。