感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本人のための病気にならない食べ方　(Forest 2545 Shinsyo)

著者名 幕内秀夫／著
出版者 フォレスト出版
出版年月 2018.3
請求記号 4985/03816/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630579474一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

幕内秀夫

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03816/
書名 日本人のための病気にならない食べ方　(Forest 2545 Shinsyo)
著者名 幕内秀夫／著
出版者 フォレスト出版
出版年月 2018.3
ページ数 229p
大きさ 18cm
シリーズ名 Forest 2545 Shinsyo
シリーズ巻次 129
ISBN 978-4-89451-977-0
分類 4985
一般件名 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 糖質制限、マクロビ、菜食…。カロリーや栄養素に関する情報が広まっていくことで、多くの人が悩まされている情報過食症。この症状に蝕まれている人に向けて、食べるということがどういうことなのかをわかりやすく解説する。
タイトルコード 1001710100263

要旨 「食べ物」自体は変わらないのに、「食べ物の評価」はなぜ変わる？コロコロ変わる食の「情報」何を信じて食べればいい？「○○だけ食べればいい」で抜け落ちる、本当に大切な食事の話。
目次 第１章　栄養学は矛盾だらけ
第２章　栄養学が見落としてきた腸内細菌のふしぎ
第３章　栄養学は「欧米崇拝」から成り立っている
第４章　栄養学は食の工業化をもたらした
第５章　食のドラッグ化はどこまで進むのか？
第６章　６つのポイントから栄養学の「常識」を破壊する
第７章　「風土」と「感覚」に根ざした新しい栄養学
著者情報 幕内 秀夫
　管理栄養士。１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒。学校給食と子どもの健康を考える会代表。日本列島を歩いての縦断や横断を重ねたすえに「ＦＯＯＤは風土」を提唱する。帯津三敬病院にて約２０年にわたり食事相談を担当。伝統食と民間食養法の研究をする「フーズ＆ヘルス研究所」代表として、全国各地で講演、セミナー活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。