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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

オスティア物語　古代ローマの謎ときアドベンチャー

著者名 キャロライン・ローレンス／著 田栗美奈子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 2003.03
請求記号 93/04394/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234255941じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 93/04394/
書名 オスティア物語　古代ローマの謎ときアドベンチャー
著者名 キャロライン・ローレンス／著 　 田栗美奈子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 2003.03
ページ数 215p
大きさ 22cm
ISBN 4-569-62731-5
原書名 The thieves of Ostia
分類 9337
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009912081273

要旨 茶事の懐石が一人でも作れる１０の極意を伝授！裏千家の教えに基づいている。
目次 レッスン編　入江亮子さんに習う「亭主一人で茶懐石」講座
１　飯・汁・向付
２　煮物椀
３　焼き物
４　預け鉢
５　箸洗い
６　八寸
７　湯桶―香の物
実践編！　佐藤宗樹さんが亭主一人でお茶事の懐石料理作りに挑戦！
著者情報 入江 亮子
　料理研究家。茶懐石・精進料理・日本酒などわが国古来の伝統食文化を伝承する「温石会」主宰。地方特産品や和食店メニューの開発など、活躍は多岐に渡る。利酒師、日本酒学講師でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 宗樹
　東京藝術大学美術学部准教授。ドイツ・北欧など西洋美術史の研究に勤しむ一方、裏千家で茶道を学んで２５年(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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