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書誌情報サマリ

書名

マクマリー生物有機化学　生化学編 　原書8版

著者名 John McMurry／[ほか著] 菅原二三男／監訳 倉持幸司／監訳
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1
請求記号 464/00151/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237341540一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 464/00151/２
書名 マクマリー生物有機化学　生化学編 　原書8版
著者名 John McMurry／[ほか著] 　 菅原二三男／監訳 　 倉持幸司／監訳
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1
ページ数 10,393p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-621-30240-8
原書名 原タイトル:Fundamentals of general,organic,and biological chemistry 原著第8版の翻訳
分類 464
一般件名 生化学 　 有機化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 物理法則によって成り立つ化学と、化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象を関連づけながらまとめたテキスト。生化学編では、生命現象とその背景にある有機化学を簡潔に解説。章末問題つき。見返しに元素周期表あり。
タイトルコード 1001710084684

要旨 『生化学編』では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるよう工夫されている。バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で、生命科学を学ぶ学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、原書８版では生命現象のみならず、生化学と日常生活の中の化学との関連も強調して解説する。生化学の要点をおさえ、かつ多面的に理解するのに非常に適した教科書である。
目次 アミノ酸とタンパク質
酵素とビタミン
炭水化物
生化学エネルギーの発生
炭水化物の代謝
脂質
脂質の代謝
タンパク質とアミノ酸代謝
核酸とタンパク質の合成
ゲノム科学（ゲノミクス）
化学メッセンジャー：ホルモン、神経伝達物質、薬物
体液


内容細目表：

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