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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

本当に旨いスパゲッティの作り方100　いつものスパゲッティが究極的に旨くなる

著者名 ホテルニューオータニ／監修
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.4
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235001997一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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書名 本当に旨いスパゲッティの作り方100　いつものスパゲッティが究極的に旨くなる
著者名 ホテルニューオータニ／監修
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.4
ページ数 127p
ISBN 978-4-8022-0001-1
分類 59638
一般件名 パスタ
書誌種別 電子図書
内容紹介 1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。家庭で再現しやすいよう、数々のコツをまとめる。掲載したスパゲッティの味が楽しめるホテルニューオータニレストランガイドも収録。
タイトルコード 1002310048497

要旨 “一にして全なる”世界を志向する“小説＝詩”『セバスチヤン、子ども、そしてオレンジ』をはじめ、本邦初訳の作品を収録！バタイユやレリスの激賞を受け、シュルレアリスム・グループの傍らで秘教的な言語世界を構築した、カイロ生まれるギリシア人、ミシェル・ファルドゥーリス＝ラグランジュ。事物の根源をまなざす難解きわまりない詩的散文をつぶさに辿り、人称という装置に収まりきらない詩人の「声」に耳を傾ける。
目次 序章　神話と日常のまざりあう世界
第１章　生涯
第２章　三等列車の乗客
第３章　死者とともに
第４章　無力な者たちの闘い
第５章　神話の声、非人称の声
終章　それらは同時に私のうちにあり、かつ外部にある
付録　ミシェル・ファルドゥーリス＝ラグランジュ小説選


内容細目表：

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