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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

生涯学習「次」の実践　社会参加×人材育成×地域貢献活動の展開 　(コミュニティ・ブックス)

書いた人の名前 瀬沼克彰／著
しゅっぱんしゃ 日本地域社会研究所
しゅっぱんねんげつ 2013.5
本のきごう 379/00469/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236224648一般和書２階開架人文・社会在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 379/00469/
本のだいめい 生涯学習「次」の実践　社会参加×人材育成×地域貢献活動の展開 　(コミュニティ・ブックス)
書いた人の名前 瀬沼克彰／著
しゅっぱんしゃ 日本地域社会研究所
しゅっぱんねんげつ 2013.5
ページすう 296p
おおきさ 19cm
シリーズめい コミュニティ・ブックス
ISBN 978-4-89022-126-4
ぶんるい 379
いっぱんけんめい 生涯学習
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 全国各地の行政や大学、市民団体などで、文化やスポーツ、福祉、趣味、人・まちづくりなど生涯学習活動が盛んになっている。その先進的事例を紹介しながら、さらに“次なる活動”の展望を開く。
タイトルコード 1001310017264

ようし カブというと、いまでは白くて小さなカブが売られていることが多いよね。でも、漬け物のカブには、日本全国それぞれに、いろんなカブが使われているよ。赤かったり、大きかったり、平べったかったり…。世界をみると飼料用や、黄色や黒っぽいカブなんていうのもあるんだ。人間とのつきあいも古いよ。古代から世界中で食べられてきたカブ。育ててみるともっとおもしろいぞ。
もくじ 古代から食べられてきた古〜い野菜
カブは、いろんな野菜の先祖なのだ！
春の七草にもカブが入っているよ
地方の伝統のカブから、全国共通の小カブへ
大カブ、小カブ、長カブ、赤カブ
まずタネまきの時期と品種を決める（栽培ごよみ）
さあ、カブを育てよう。畑の準備とタネまき
間引きと雑草とりを忘れずに
畑にもっこりカブが太ったら、さあ収穫だ
鉢植えやペットボトルで育ててみよう
割れた！ふたまた！虫だ！病気だ！
スプラウトをつくろう。家の中でも育てよう！
実験だ！観察だ！
いろんな漬け物を漬けてみよう
カブの料理いろいろ
ちょしゃじょうほう ひだ けんいち
　１９７３年京都大学農学部卒業。元・農林水産省野菜・茶業試験場野菜育種部アブラナ科育種研究室長。２０００年より静岡大学教育学部技術科教授。試験場では、主にアブラナ科・ナス科野菜の育種研究に従事。この間、国際協力事業団（ＪＩＣＡ）の専門家として、海外で野菜育種関係の技術を指導(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
たけうち つーが
　１９５７年長野市生まれ。第３回ザ・チョイス年度賞大賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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