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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

マリンバイオテクノロジーの新潮流　普及版 　(バイオテクノロジーシリーズ)

著者名 伏谷伸宏／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2017.12
請求記号 5799/00115/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237267315一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5799/00115/
書名 マリンバイオテクノロジーの新潮流　普及版 　(バイオテクノロジーシリーズ)
並列書名 Trends in Marine Biotechnology
著者名 伏谷伸宏／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2017.12
ページ数 4,242p
大きさ 26cm
シリーズ名 バイオテクノロジーシリーズ
ISBN 978-4-7813-1219-4
分類 5799
一般件名 生物工学 　 海洋生物
書誌種別 一般和書
内容紹介 海洋生物成分研究の動向をはじめ、海洋微生物や藻類、ホヤなどの無脊椎動物から発見された、医薬素材として重要な化合物と酵素阻害剤を紹介。活況を呈する機能性食品開発の動向や、バイオ燃料、バイオミネラル等も取り上げる。
タイトルコード 1001710078243

目次 第１章　序論と展望（医薬開発
機能性食品素材および化粧品　ほか）
第２章　医薬素材および試薬（細菌および真菌
微細藻類および海藻　ほか）
第３章　機能性食品（機能性食品素材開発の動向
脂肪酸およびカロテノイド　ほか）
第４章　バイオマテリアル（バイオエネルギー
バイオミネラル　ほか）


内容細目表：

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