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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国銀河鉄道の旅

著者名 沢野ひとし／著
出版者 本の雑誌社
出版年月 2019.2
請求記号 9156/00897/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237498118一般和書１階開架　在庫 
2 西2132476678一般和書一般開架　在庫 
3 南2332198841一般和書一般開架　貸出中 
4 天白3432331373一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 404/00372/
書名 オックスフォード・サイエンス・ガイド
著者名 ナイジェル・コールダー／著 　 屋代通子／訳
出版者 築地書館
出版年月 2007.3
ページ数 767,42p
大きさ 27cm
ISBN 4-8067-1319-8
ISBN 978-4-8067-1319-7
原書名 Magic universe
分類 404
一般件名 科学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917001170

要旨 生姜焼よりごはんがすすむ島国の鶏肉煮込み、モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮、肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味、ハンバーグより手間いらず！南アフリカのミートローフ、オランダの新食感♪モッチリピザ、カレーとシチューの間アメリカ南部のソウルフード、地中海の絶品イカめしｅｔｃ…見たこともない料理をスーパーの材料で作れる！パーティーや晩酌、お弁当やふだんごはんなど、どんな場面にぴったりなレシピなのかわかる「シーン別さくいん」、主菜や副菜など献立を考えるのに便利な「献立別さくいん」、シェフが考えた３点セットをまとめた「シェフのおすすめさくいん」つき。
目次 “アメリカ大陸”をおうちで（鶏肉のピリ辛チョコレートソース煮―メキシコ
鶏肉とオクラのとろとろスパイシー煮込み―アメリカ　ほか）
“ヨーロッパ”をおうちで（マグロとアボカドのバルサミコ酢サラダ―イタリア
鶏肉のチーズ焼き―サンマリノ　ほか）
“オセアニア”をおうちで（ごはんがすすむ鶏肉の酢しょうゆ煮込み―ミクロネシア
キャベツとコンビーフのココナッツミルク煮込み―トンガ　ほか）
“アフリカ”をおうちで（世界一小さいパスタのトマトソースがけ―ニジェール
ウガンダの主食コーン団子―ウガンダ　ほか）
“アジア”をおうちで（鶏肉のレモン煮込み―イエメン
やみつきマレー風焼きそば―マレーシア　ほか）


内容細目表：

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