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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

野坂参三と伊藤律　粛清と冤罪の構図

著者名 三著出版記念講演会実行委員会／編
出版者 社会運動資料センター
出版年月 1994.11
請求記号 315/00118/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235561248一般和書２階書庫　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 315/00118/
書名 野坂参三と伊藤律　粛清と冤罪の構図
著者名 三著出版記念講演会実行委員会／編
出版者 社会運動資料センター
出版年月 1994.11
ページ数 200p
大きさ 19cm
ISBN 4-7727-0216-4
分類 3151
一般件名 日本共産党 　 ゾルゲ事件
個人件名 野坂参三 　 伊藤律
書誌種別 一般和書
内容紹介 ゾルゲ・尾崎の2人が刑死して50年。その事件の発端となった伊藤律陳述についても客観的事実について訂正がされた。事実がいかに作られ歪曲されてきたか。野坂参三と伊藤律を通して革命運動史の暗部に迫る。
タイトルコード 1000910102730

要旨 つき方―プロに教わる杵つきもちのスゴ技／失敗しやすい玄米もちを必ず成功させる秘訣／冷めても固くならない大福もち。素材―ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方／ミカン、リンゴ、イチゴ、ショウガ、アスパラ、エビ、ワカメなど、もちに合う２０種の素材と混ぜ込むコツ。保存―使い捨てカイロでもちのカビを防ぐ／凍みもちをきれいにつくる。ほか、毎日のおやつからハレの日の逸品まで、全国の農家から教わった、秘伝の絶品もちのレシピ・技。
目次 写真ページ（ワカメもち―しゃぶしゃぶで食べれば磯の香りが広がる
ミカンもち―一緒に蒸したミカンをつき込んでしっとりふわふわ、色も鮮やか　ほか）
第１章　これはうまい！農家直伝もち百珍（カラフル半月もち―遊び心の雨どい利用
ホットプレートで焼く六色もち―冷めても固くならない　ほか）
第２章　これはお勧め！干しもち　凍みもち　もち菓子　だんご（かきもち―サトイモ、生卵、砂糖でふっくら
あられ―電子レンジでふっくらと　ほか）
第３章　さあ、もちつきだ！―固くならない、カビない…もちつき上手のスゴ技公開（もちづくりプロのスゴ技―これだからおいしい！
砂糖入りでやわらかく、蒸したり取り粉でカビ防止　ほか）
第４章　始めましたもち加工・販売―加工所の立ち上げ／加工機械・道具／販売ノウハウ（中古の機械、人のつながりが後押し―もちの加工所つくりました
昔ながらのもち・寿司の加工―四年目で売上げが二〇〇〇万円に　ほか）


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