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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

旬の野菜と魚の栄養事典　春夏秋冬おいしいクスリ

著者名 吉田企世子／監修 棚橋伸子／監修
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2011.7
請求記号 4985/02406/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531740427一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02406/
書名 旬の野菜と魚の栄養事典　春夏秋冬おいしいクスリ
著者名 吉田企世子／監修 　 棚橋伸子／監修
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2011.7
ページ数 288p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7678-1176-5
分類 498583
一般件名 蔬菜 　 魚類 　 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜と魚介を春・夏・秋・冬、周年にわけて、主な栄養成分や知っておきたい効用を解説。調理と組み合せのコツや、得する選び方と保存方法も掲載する。野菜別名、魚介別名、機能性成分インデックス付き。
タイトルコード 1001110029218

要旨 おじいさんがふうせんをひろってふくらますと、♪フワフワフワフワリンそらはどこまでそらなのか、ふうせんはうたいながらふわふわうかびはじめました。
著者情報 中川 ひろたか
　埼玉県大宮市生まれ。日本で初めての男性保育士として保育園に勤務し、フリーに。現在はシンガー・ソング・ライターであるとともに、絵本と紙芝居の作家としても活躍中。絵本に『ないた』（金の星社／日本絵本賞大賞受賞）など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
布川 愛子
　東京芸術大学美術学部デザイン科卒業。おもに広告、書籍装画、雑誌、絵本、ステーショナリーなどの絵を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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