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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ぼくはここで、大きくなった

著者名 アンヌ・クロザ／さく こだましおり／やく
出版者 西村書店
出版年月 2012.6
請求記号 ｴ/26896/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236027215じどう図書児童書研究　在庫 
2 瑞穂2931838771じどう図書じどう開架　在庫 
3 名東3332026586じどう図書じどう開架　在庫 
4 天白3431857741じどう図書じどう開架　在庫 
5 南陽4230588131じどう図書じどう開架　在庫 
6 志段味4530536020じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/26896/
書名 ぼくはここで、大きくなった
著者名 アンヌ・クロザ／さく 　 こだましおり／やく
出版者 西村書店
出版年月 2012.6
ページ数 [48p]
大きさ 23cm
ISBN 978-4-89013-933-0
原書名 J'ai grandi ici
分類 ｴ
一般件名 植物生理学
書誌種別 じどう図書
内容紹介 小さな種だった「ぼく」は、季節とともに成長し…。小さな種におとずれる、いくつもの試練。それでも懸命に生きて、命を伝えていく姿を、詩情あふれる文と美しく洗練されたイラストで描く絵本。
タイトルコード 1001210030566

要旨 ライ麦を使った黒パンからブレーツェル、シュトレン、ドイツでも知る人ぞ知るマニアックなパンまで１００種以上を網羅。これが読めればどんなパンなのかがわかる、ドイツパンの分類を解説。日本とはタイプが異なる小麦やライ麦をはじめ、パンの材料を紹介。パンにまつわるドイツの食文化や歴史背景、エリアによる特徴を案内。ヘルシー志向、オーガニック、グルテンフリーのキーワードから今のパンシーンをみる。ドイツパンの世界文化遺産、パン職人になるためのマイスター制度を知る。
目次 大型パン（ヴァイスブロート
ヴァイツェンミッシュブロート　ほか）
小型パン（バイエルン風ブレーツェル
シュヴァーベン風（ラウゲン・）ブレーツェル　ほか）
祝いパン（ノイヤースブレーツェル
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ブターツォプフ　ほか）
ドイツパンを知る


内容細目表：

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