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一般和書
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書名

価値共創のための統合報告　情報開示から情報利用へ

著者名 伊藤和憲／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2021.7
請求記号 3368/00760/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237908579一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3368/00760/
書名 価値共創のための統合報告　情報開示から情報利用へ
著者名 伊藤和憲／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2021.7
ページ数 12,272p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-495-21027-4
分類 33684
一般件名 管理会計 　 統合報告書
書誌種別 一般和書
内容紹介 経営管理のための情報提供である管理会計として統合報告を研究。ステークホルダーへの情報開示を前提として、ステークホルダーと経営者との価値共創をいかに図るべきかを考察する。
タイトルコード 1002110039372

要旨 氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて１９世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響や最新事情にも言及。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
目次 序章　カクテルとは何だろう？
第１章　カクテル誕生（蒸留の発見
ブランデー　ほか）
第２章　カクテルの原形、パンチ（パンチとは何か
世界中で流行する　ほか）
第３章　カクテルを育んだアメリカの酒場（バー
ホテル・バーの誕生　ほか）
第４章　世界に広まるカクテル（客船の喫煙室
アメリカン・バー　ほか）
第５章　カクテル文化（ノンアルコール・カクテル
フード・カクテル　ほか）


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