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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子

著者名 木村幸子／著
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
請求記号 5966/02806/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237132402一般和書１階開架　在庫 
2 西2132350352一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432345037一般和書一般開架　在庫 
4 北2732159708一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832033506一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132364906一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332418866一般和書一般開架　貸出中 
8 富田4431315177一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 志段味4530771148一般和書一般開架　貸出中 
10 徳重4630495135一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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菓子　米粉　だいず(大豆)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02806/
書名 小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子
著者名 木村幸子／著
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-421316-0
分類 59665
一般件名 菓子 　 米粉 　 だいず(大豆)
書誌種別 一般和書
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
タイトルコード 1001710015218

要旨 この本では、米粉と大豆粉を使ったからだに優しくて、心もからだも喜ぶ、おいしいレシピを紹介しています。もう、甘いお菓子をがまんしなくてＯＫ！「グルテンフリーなのに、驚くほどおいしい！」想像を超える、感動の味をぜひ体感ください。
目次 １　小麦粉を使わないお菓子作りの基本（基本の道具図鑑
「米粉」と「大豆粉」の特徴　ほか）
２　米粉のお菓子（米粉生地のエッグタルト
米粉のリースクッキー　ほか）
３　大豆粉のお菓子（大豆粉とナッツのスノーボール
大豆粉マフィン　ほか）
４　クラウドブレッド（クラウドブレッドの基本生地
クラウドブレッドのフォンテーヌブロー風フルーツサンド　ほか）


内容細目表：

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