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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

k.m.p.の、南の島ぐるぐる。　ロンボク島 アイル島 メノ島 トラワンガン島 バリ島

著者名 k.m.p.／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.6
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237173083一般和書２階開架自然・工学在庫 

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請求記号 //
書名 k.m.p.の、南の島ぐるぐる。　ロンボク島 アイル島 メノ島 トラワンガン島 バリ島
著者名 k.m.p.／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.6
ページ数 176p
一般注記 底本:メディアファクトリー 2009年刊
分類 29246
一般件名 ロンボク島 　 バリ島
書誌種別 電子図書
内容紹介 楽園をさがして、バリ島、ロンボク島、トラワンガン島、メノ島、アイル島を旅した女2人が、イラストやマンガ、写真でつづる道中記。南の島で出会った植物やごはん、みやげなどに関するコラムも収録。
タイトルコード 1002110043421

要旨 チーズは神から与えられた最高の食の芸術品。乳種、乳質、チーズカード、形や大きさ、熟成条件など多くの要因によって「一村一チーズ」ができあがる。
目次 第１章　チーズの歴史
第２章　チーズとは
第３章　チーズの分類と種類
第４章　チーズの製造方法
第５章　チーズに関する法規上の諸規制および輸入貿易関連諸制度
第６章　チーズの栄養と健康
第７章　チーズの需要状況
第８章　チーズの食べ方・使い方
第９章　素朴なチーズＱ＆Ａ
第１０章　チーズ業界の主な関係団体


内容細目表：

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