感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 18 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

喫茶店文学傑作選　苦く、甘く、熱く 　(中公文庫)

著者名 林哲夫／編
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.8
請求記号 F8/00493/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238469993一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232587119一般和書一般開架文庫本在庫 
3 南2332443445一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532457856一般和書一般開架文庫本在庫 
5 志段味4531006478一般和書一般開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F8/00493/
書名 喫茶店文学傑作選　苦く、甘く、熱く 　(中公文庫)
著者名 林哲夫／編
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.8
ページ数 258p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ巻次 は79-2
ISBN 978-4-12-207550-4
分類 91368
一般件名 小説(日本)-小説集 　 随筆-随筆集
書誌種別 一般和書
内容紹介 国内外の「喫茶店・カフェ」を舞台に名手が紡ぐ、随筆・小説を厳選した第2弾。長尾みのる「コーヒー・ブレイク」、岡本太郎「色気と食い気」、筒井康隆「二人でお茶を」、田辺聖子「おちょくり喫茶」など、23篇を収録する。
タイトルコード 1002410037911

要旨 「薄味・まずい」が当たり前だった病院食がどんどんおいしくなるのはなぜ？業界を動かしたキーパーソンに取材を重ね、トレンドの背景を探る―。
目次 第１部　なぜ、病院での食事はおいしくあるべきか（病院での食事が、患者獲得の決め手の１つ
管理栄養士に教えられた、病院食をおいしくすることの意義
おいしくなければならない病院食
洋の東西を問わず訴えられている食の健康におよぼす影響
強く訴えたい、おいしい病院食の必要性
ビジネスチャンスとしてのおいしい健康食）
第２部　インタビュー　病院食を変革する人々（栄養の力は、がん患者をも治す―ＮＳＴ導入に尽力した医師が描く医療の未来…東口高志さん（藤田保健衛生大学教授）
「日本一おいしい」病院食を作ったカリスマ管理栄養士…足立香代子さん（一般社団法人臨床栄養実践協会理事長）
モットーは「攻めの栄養」心のこもった食事で患者を元気に…廣瀬桂子さん（練馬光が丘病院管理栄養士）
給食から医療食への転換をリードしてきた、ヘルスケアフード企業の挑戦…日清医療食品株式会社）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。