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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中世ヨーロッパ生活誌　1

著者名 オットー・ボルスト／[著] 永野藤夫／[ほか]共訳
出版者 白水社
出版年月 1985
請求記号 N230-4/00186/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230180713一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N230-4/00186/１
書名 中世ヨーロッパ生活誌　1
著者名 オットー・ボルスト／[著] 　 永野藤夫／[ほか]共訳
出版者 白水社
出版年月 1985
ページ数 317p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-02918-0
分類 2304
一般件名 西洋史-中世
書誌種別 一般和書
内容注記 原書名:Alltagsleben im ＊Mittelalter, c1983
タイトルコード 1009310032472

要旨 パンおたく池田浩明が実踏！実食！渾身の感動パン２００。パンに人生を捧げた究極の“パンおたく”が贈る一家に一冊、必携のパンガイド！
目次 東（関東・中部）（「パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り」ＣＡＭＥＬＢＡＣＫ　ｓａｎｄｗｉｃｈ＆ｅｓｐｒｅｓｓｏ（東京・渋谷区）
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「美瑛産豚の腕肉を使ったサンドイッチ」ダパス（北海道・旭川市）　ほか）
著者情報 池田 浩明
　ブレッドギーク（パンおたく）。パンを“食べるほう”専門に研究する「パンラボ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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