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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

七訂食品成分表　2017資料編

著者名 香川明夫／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.2
請求記号 4985/00631/１７－２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237086079一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00631/１７－２
書名 七訂食品成分表　2017資料編
著者名 香川明夫／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.2
ページ数 384p
大きさ 26cm
一般注記 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠
分類 49851
一般件名 食品-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」「アミノ酸成分表」「脂肪酸成分表」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。本表編と資料編を2分冊できる仕様。
書誌・年譜・年表 公衆栄養活動の歴史:巻頭
タイトルコード 1001610096346



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