感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

旧版和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

経済学研究法　(早稲田叢書)

著者名 ジー、エヌ、キエーンス／著 天野為之／訳
出版者 東京専門学校出版部
出版年月 1897
請求記号 #N532/00124/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011383714旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 #N532/00124/
書名 経済学研究法　(早稲田叢書)
著者名 ジー、エヌ、キエーンス／著 　 天野為之／訳
出版者 東京専門学校出版部
出版年月 1897
ページ数 430p
大きさ 23cm
シリーズ名 早稲田叢書
分類 3307
一般件名 経済学-研究法
書誌種別 旧版和書
タイトルコード 1001010129385

要旨 ポテトチップに含まれる発がん物質。マーガリンを構成する不飽和脂肪酸。受動喫煙で浴びる活性酸素。野菜や漬け物に含まれる微量ミネラル…。ごくふつうの食生活から無数の毒性物質が取り込まれている！精妙な解毒システムで対抗する人体だが、時には自ら毒物を活性化してしまう。水や塩でさえ健康被害を及ぼしうる一方、ヒ素のような強毒が、少量であれば有用となることも。食の安全や健康の維持に不可欠な「毒」と「解毒」のサイエンス。
目次 第１章　中毒とは何か―生命科学としての中毒学入門
第２章　生命も毒物も有機化合物でできている
第３章　中毒の科学―化学物質の毒性をどう評価するか
第４章　解毒の科学―侵入した異物はどう退治されるか
第５章　無機物の毒性
第６章　“毒”としての放射性物質をどう考えるか
第７章　毒性を発揮するさまざまな物質
第８章　がんを引き起こす毒物
第９章　中毒学から考えるアレルギー
第１０章　毒を封じる社会制度―食の安全を確保するために
著者情報 小城 勝相
　１９４８年、大阪府生まれ。１９７０年、京都大学工学部合成化学科卒業。同大大学院博士課程、九州大学薬学部奨励研究員、マサチューセッツ工科大学（ＭＩＴ）博士研究員、京都大学医学部助手、兵庫教育大学助教授を経て、奈良女子大学教授、放送大学教授を歴任。現在、奈良女子大学名誉教授・放送大学客員教授。薬学博士。専門は中毒学、栄養学、生物有機化学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。